A Secretaria Municipal de Educação de Caicó (SEMED) promoveu, na última terça-feira (28), uma importante ação voltada para a qualificação da alimentação escolar no município. O auditório do Centro Administrativo sediou a Capacitação em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, destinada às merendeiras e aos merendeiros que atuam nas escolas da rede pública municipal de ensino. O evento contou com a presença do secretário municipal de Educação, professor Sérgio André, que destacou o compromisso da gestão com a melhoria contínua da educação e com o bem-estar dos estudantes. A capacitação reuniu 89 profissionais e foi ministrada por Lucy Morais, nutricionista e responsável técnica pelo Programa de Alimentação Escolar no município. A merenda escolar desempenha um papel fundamental no desenvolvimento e no rendimento pedagógico das crianças e jovens. Para muitos alunos, a refeição oferecida na escola é uma fonte essencial de nutrientes diários. Nesse cenário, garantir que os alimentos sejam preparados com máxima higiene, segurança e qualidade nutricional torna-se uma prioridade absoluta.